Konjac van voedselingrediens glucomanan poeder dik makende agent in voedselkonjac de Gom van het Worteluittreksel

Konjac van voedselingrediens glucomanan poeder dik makende agent in voedselkonjac de Gom van het Worteluittreksel

Konjac is het glucomanan poeder zuivere oplosbare vezel, eiwit niets, vet niets, niets suiker, niets zetmeel, is het ook vrij gluten en vrije tarwe.

Certificaat van Analyse van Konjac Gom 90%

Drank het met water:
Drie keer dagelijks vóór elke maaltijd, beweeg onmiddellijk levendig één niveau teasponn konjac poeder (gram ongeveer 4) in 8 ons van water, drank alvorens begint te gelatineren.
 

Hoe te/Voordeel het Gebruiken?
Gebruik het als bindmiddel:
Het populairste voedselbindmiddel is het zetmeeltype bindmiddel, zoals maïszetmeel. Glucomannan Konjac is een natuurlijke, geurloze oplosbare vezel die in de konjac installatie wordt gevonden. Glucomanan konjac is de meeste gom van het viscositeitsvoedsel in aard. Het heeft ongeveer tien keer de viscositeit dan het maïszetmeel. Glucomannan Konjac wordt ook genoemd konjac bloem of konjac gom. In tegenstelling tot het maïszetmeel, is het konjac poeder de oplosbare vezel, die zetmeel en geen suiker bevat, het heeft geen calorieën.

Konjac de bloem kan als dik makende agent in voedseltoepassing worden gebruikt.

Wanneer het gebruiken van konjac bloem voor het dik maken, altijd voegt de mengeling het met een kleine hoeveelheid vloeistof (koud water, voorraad, wijn, enz.) tot vlot, dan dit mengsel aan het voedsel toe dat u dik gemaakt wilt. Als u konjac rechtstreeks poeder aan uw voedsel toevoegt u omhoog met klonterig zult beëindigen knoei. Konjac het poeder kan worden gebruikt aangezien een bindmiddel voor vlotte jus, sausen, soepen, hutspot en braadpannen verglaast. Het is ook een bindmiddel in pastei, puddingen, custards en cakevullingen. Dit natuurlijk geurloze, plantaardige poeder is ook gluten-vrij, makend tot het het perfecte substituut in het koken en bakkend wanneer de bloem en ander glutineus zetmeel moeten worden vermeden.

Konjac het poeder maakt niet zeer dik wanneer gemengd met koud water, maar maakt snel dik wanneer het heeft verwarmd. Vandaar dat voegt u rechtstreeks geen droog konjac poeder aan hete vloeistoffen toe. Het zal grijpen en zal onmiddellijk stukken omdat het konjac poeder worden dat het water zo en snel volledig absorbeert de vloeistof contacteert alvorens het aangrenzende konjac poeder kan. Het mengen van konjac poeder met koud water staat het toe om het water te absorberen langzame genoeg dat het gemakkelijk en volledig eerst wordt opgelost. Het opgeloste konjac poeder kan dan aan een hete vloeistof worden toegevoegd om het zonder het samenvoegen te absorberen.

Konjac het poeder is een ingrediënt om sausen en jus of een ander gekookt recept dik te maken.

Om konjac poeder als dik makende agent te gebruiken, verspreid eerst het in een weinig koud water of andere „waterige“ ingrediënten zoals sojasaus, en voeg het (met constante die bewegen langzaam) aan de andere ingrediënten toe terwijl zij koken. Ongeveer 1 theelepeltje van konjac poeder zal ongeveer één kop van vloeistof gelatineren. Als u niet hebt gebruikt

konjac het poeder als dik makende agent voordien, het is best om met het te experimenteren door met kleinere bedragen te beginnen, en zonodig toe te voegen tot de gewenste consistentie wordt bereikt.

Konjac het poeder heeft ongeveer tien keer de het dik maken macht van maïszetmeel. Los het konjac poeder in een weinig koud water op alvorens het aan de saus toe te voegen. Konjac de bloem maakt keurig dik wanneer het aan het koken temperatuur heeft verwarmd, zo werkt het gewoonlijk goed voor smakelijke sausen.