Konjac van voedselingrediens glucomanan poeder dik makende agent in voedselkonjac de Gom van het Worteluittreksel

Voedingsmiddelen Ingrediënten Konjac glucomanan poeder verdikkingsmiddel in levensmiddelen Konjac wortel extract kauwgom

Konjac glucomanan poeder is zuivere oplosbare vezels, geen eiwitten, geen vetten, geen suiker, geen zetmeel, het is ook glutenvrij en tarwevrij.

Certificaat van analyse van konjacgum 90%

Drink het met water:
Drie keer per dag voor elke maaltijd, roer een teasponn konjac poeder (ongeveer 4 gram) snel in 8 gram water, drink onmiddellijk voordat het begint te gelen.
 

Hoe kan het worden gebruikt?
Gebruik het als verdikkingsmiddel:
Konjac glucomannan is een natuurlijke, geurloze oplosbare vezel die in de konjacplant voorkomt.De konjac glucomanan is de meest viscositeit voedsel kauwgom in de natuurHet heeft ongeveer tien keer de viscositeit van maïsstarch. Konjac glucomannan wordt ook wel konjacmeel of konjacgum genoemd.niet bevattende zetmeel en suikerHet bevat geen calorieën.

Konjacmeel kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel in levensmiddelen.

Wanneer u konjacmeel gebruikt om te verdunnen, meng het altijd met een kleine hoeveelheid vloeistof (koud water, stock, wijn, enz.) totdat het glad is, voeg dan dit mengsel toe aan het voedsel dat u wilt verdunnen.Als je konjacpoeder direct aan je eten toevoegt, krijg je een klonterige puinhoop.Konjac poeder kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel voor gladde gravies, sauzen, glazen, soepen, stoofpotten en casseroles.Dit is van nature geurloos.Het groentepoeder is bovendien glutenvrij, waardoor het een perfecte vervanging is bij het koken en bakken wanneer meel en andere glutineuze zetmeelstoffen moeten worden vermeden.

Konjacpoeder verdikt niet veel als het wordt gemengd met koud water, maar verdikt snel als het wordt verwarmd. Daarom voeg je droog konjacpoeder niet rechtstreeks toe aan hete vloeistoffen.Het zal grijpen en onmiddellijk in knobbels veranderen omdat het konjac poeder dat zo snel met het water in contact komt en de vloeistof volledig absorbeert voordat het aangrenzende konjac poeder kanHet mengen van konjacpoeder met koud water zorgt ervoor dat het water langzaam genoeg wordt opgenomen zodat het eerst gemakkelijk en volledig opgelost wordt.Het opgeloste konjacpoeder kan vervolgens aan een hete vloeistof worden toegevoegd om het te absorberen zonder te klonteren.

Konjacpoeder is een ingrediënt om sauzen en gravies of elk ander gekookt recept te verdichten.

Om konjacpoeder als verdikkingsmiddel te gebruiken, moet het eerst worden verspreid in een beetje koud water of andere "waterige" ingrediënten zoals soja saus,en voeg het langzaam toe (met voortdurend roeren) aan de andere ingrediënten terwijl ze koken. Ongeveer 1 theelepel konjac poeder zal gel ongeveer één kopje vloeistof.

Konjac poeder als verdikkingsmiddel is het beste om te experimenteren met het door te beginnen met kleinere hoeveelheden en indien nodig toe te voegen tot de gewenste consistentie is bereikt.

Konjacpoeder heeft ongeveer tien keer meer verdikkingsvermogen dan maïszetmeel.Konjacmeel verdikt mooi als het tot kooktemperatuur wordt verwarmd, dus het werkt meestal goed voor hartige sauzen.